Zomerframbozen

In vergelijking met 2013 konden we dit jaar al beginnen plukken in de eerste week van juni: een maand vroeger dus. Hier en daar is er wat stengelziekte te bespeuren, maar ik was ook zeer laat met het opbinden van de nieuwe takken. Nu is er een netwerk van bamboestaken, zodat ik het zaakje beter onder controle zou moeten kunnen houden. De planten recupereerde ik vijf jaar geleden van enkele wortelstekken uit de tuin van vader zaliger; geen idee welke de exacte variëteit zou kunnen zijn. Op een paar tientallen vierkante meter in de achtertuin plan ik nog enkele rijen, maar dan wel herfstframbozen. Ze zijn iets gemakkelijker in onderhoud en minder vatbaar voor ziekten, heb ik de indruk.

Het zou best kunnen dat ook de herfstframbozen vroeger zijn dan normaal (half augustus?), want ze zijn nu begin juli hier en daar al bloesems aan het maken. Toepassingen van de frambozen? Om de twee, drie dagen haal ik er dan toch 500 gram uit. In de ontbijtmuesli en als we er teveel hebben, in een ijscoupe met een balletje vanille-ijs; van de mindere exemplaren maak je eerst een eenvoudige coulis.

P1020529

P1020525

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s